Sắn, khoai tây mọc mầm, cà chua xanh, hạt điều mốc là thực phẩm bạn nên cẩn thận khi chế biến thành thức ăn. ...

TLYT - Ngâm rau trong nước muối diệt khuẩn, nấu quá lâu, không gọt vỏ, thái củ quả trước khi rửa... là những sai lầm thường gặp khi ăn rau.Phó giáo sư, tiến sĩ Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội, cho ...

Nguyên LiệuGiò sống chay (vị heo) 250gNấm hương khô 30gHành poaro 30gSả cây 8câyCủ năng gọt vỏ 25gBánh hỏi 300gĐồ chua 100gỚt sừng băm 1MDầu ăn, bột năng, bột gạoĐậu phộng rang giã nhỏRau sống, rau thơm các loạiGiấm gạo lên men 1. SƠ CHẾ:– Nấm hương ngâm nước cho ...

NGUYÊN LIỆUCà tím 3 tráiNấm rơm búp băm nhỏ 100gNấm hương khô 100gCà rốt băm nhỏ 100gLá cần tàu băm nhỏ 10gSườn chay lát 4 miếngNước cốt dừa 1/3 chénTương ớt, lá tàu hũ ki chiên vàngHành boa-rô băm, hành boa-rô phiMuối, tiêu xay, đường, dầu ăn1. SƠ CHẾ:– ...

TLYT - Tuổi trẻ không thể kéo dài mãi nhưng những lựa chọn thông minh và khoa học trong ăn uống có thể giúp chúng ta sống thọ hơn.Dưới đây là 9 loại thực phẩm mà các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên hạn chế tối đa vì chúng không ...

Đậu hũ kho chay thơm phức, màu sắc đẹp mắt và quan trọng nhất là ăn tới đâu biết tới đó, vị ngon của món chay không thể chối từ khiến bạn gắp mãi mà không biết chán!NGUYÊN LIỆU:1 củ cà rốt1 củ cải trắng100g xơ mít khô giả ...

Món chay cuốn không những ngon mà còn lạ miệng, cách làm món chay đơn giản đến bất ngờ, bạn cùng thử nhé!  NGUYÊN LIỆU:- 2 tấm váng đậu lớn (phù trúc)- 300g măng luộc- ½ củ cà rốt- 4 cây nấm mỡ hoặc nấm đông cô- Gia vị làm ...

CHÁO VỪNG ĐEN MÓN CHAY NGON CHO NGÀY ĂN CHAY Món chay cháo vừng đen đặc biệt tốt cho hệ tiêu hóa, bổ thận, sáng mắt. Với trẻ nhỏ, người già và phụ nữ có thai thì đây là món ăn vô cùng bổ dưỡng và cần thiết. NGUYÊN LIỆU: • 80g ...

Ăn chay đang trở thành một trào lưu trên thế giới, nhất là trong giới trí thức và chuyên gia.  Ở các nước phương Tây,  theo một thống kê chưa đầy đủ, có khoảng 5% dân số Anh và Mỹ cho biết họ ăn chay trường hay ăn chay thường xuyên.  ...

Trên thế giới hiện nay, trào lưu ăn chay đẽ trở nên quen thuộc với rất nhiều người, đặc biệt là chị em phụ nữ. Khoa học đã chứng minh, ăn chay có thể mang lại những hiệu quả thần kì cho sức khỏe và sắc đẹp, nắm bắt được tâm ...